209 聽課(7)

今天一節課將酵素整個說完


教學動畫感覺蠻有用的


補充了



(一)酵素的特性 1.催化性  2.重複性  3.專一性


(二)除了溫度、酸鹼值、重金屬離子對影響酵素活性外
     受質的濃度也會影響，但是我覺得是不是不會影響活性
     而只是影響反應速率而已？


這要再和老師做討論！


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原來是我記錯了...老師是說反應速率沒錯!!